Muito se fala sobre os cortes suínos, mas você sabe o local do seu corte favorito?
Alcatra, fraldinha, picanha… Alguns cortes suínos têm nomes parecidos com os bovinos, mas cada um tem suas particularidades. Confira no diagrama abaixo como é feita essa divisão!
- Copa-lombo
- Coxão Duro
- Filé Mignon
- Panceta
- Suã
- Pernil
- Fraldinha
- Lombo
- Costela
- Maminha
- Alcatra
- Picanha
- Paleta
- Joelho
Aqui na natural meat você encontra cortes suínos saborosos e saudáveis para complementar o seu cardápio.
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