Rosbife de Lagarto grass-fed.

Aprenda a preparar um irresistível rosbife feito na panela!

Ingredientes:

• 650g de Lagarto em Peça Natural Meat
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de sementes de mostarda
• ½ colher (chá) de grão de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de páprica doce
• 1 ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

• Deixe a carne em temperatura ambiente por 15 minutos.
• Triture as sementes de mostarda, a pimenta, a páprica e o sal.
• Tempere o lagarto com azeite e essa mistura de temperos.
• Em uma panela quente, doure a peça por todos os lados por cerca de 30 minutos.
• Deixe descansar coberto por 10 minutos.
• Após esfriar, embale em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de fatiar.

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