Medalhão de Filé Mignon na manteiga.

Rápido e Fácil! 🕒

Ingredientes:

• 480g de medalhões de filé mignon Natural Meat;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 3 colheres de sopa de manteiga ghee (ou a comum);
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem;
• Ramo de alecrim;
• 4 dentes de alho;
  

A manteiga ghee é ótima para temperaturas mais altas pois ela demora mais para queimar do que a manteiga comum. Mas se preferir, você pode usar a comum!

Modo de preparo:

• Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino.
• Em uma frigideira em fogo alto, espere ficar bem quente e acrescente o azeite.
• Coloque os medalhões e vire depois de aproximadamente 3 minutos.
• Na sequência, coloque a manteiga ghee, o alho inteiro sem casca e o alecrim.
• Espere dourar e com uma colher, vá regando o medalhão com a manteiga até dar o ponto desejado.
• Tire da frigideira, deixe descansando por 3 minutos e sirva em seguida.

Bom apetite!

Na Natural Meat você encontra o Medalhão de Filé Mignon perfeito para essa receita!